viernes, 24 de junio de 2011

ENSALADA DE PEPINO Y FRUTAS

Hoy una rica ensalada con contraste de sabores. Genial para acompañar cualquier plato o como plato único para una cena de verano.

INGREDIENTES:

2 tomates rojos
1 pepino
Cerezas frescas
1 botecito de macedonia de frutas sin azúcar
Crema de vinagre balsámico de  módena
Aceite de oliva
Sal










PREPARACIÓN:

Lava los tomates y cortalos en gajos. Pela el pepino y cortalo en taquitos grandes. Lava las cerezas. Escurre la macedonia y reserva el jugo.

En una fuente de ensalada pon intercalado los gajos de tomate y los taquitos de pepino. Reparte por encima la macedonia de fruta. Decora el plato con las cerezas.

En un bol prepara una vinagreta con el jugo de la macedonia, el vinagre de módena, aceite y sal. Las cantidades según tu gusto. Riega la ensalada con esta vinagreta, en el momento de servir. Buen provecho!!!

12 comentarios:

  1. Ayyyyyy como apetecen las ensaladas en este tiempo y si es como esta que has preparado mejor que mejor ;)

    Buen fin de semana Malu.

    Besinos.

    ResponderEliminar
  2. Las ensaladas es lo que tienen, tan fresquitas ellas siempre son bien recibidas en mi casa, sobre todo cuando las calores aprietan como psa hoy. Esta ensalada estupenda para mi cena de hoy.

    biquiños

    ResponderEliminar
  3. Ay Malú que bona.
    Ahora con los calores, estas ensaladitas apetecen un montón.
    Besets

    ResponderEliminar
  4. Quien puede decir que no a una ensalada tan sana y espectacular como esta?... deliciosa
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  5. Pues parece interesante, resultona.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. ¡Qué original esta ensalada! Me ha gustado mucho y es muy apetecible. Qué calooooor...

    ResponderEliminar
  7. Pero que bien me viene esta recetita, tanta ensalada en verano que a una ya se le escapan las ideas, un besote y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  8. Muy fresquita ideal para estos dias,para los de mi casa ideal asi ,yo sin pepino que no me va nada de nada.
    Bss Esther

    ResponderEliminar
  9. Hola, Malú! todavía no te había devuelto la visita, pero ya me estoy poniendo al día, jejejeje. Ya soy seguidora de tu blog, y he querido comentarte en esta ensalada, porque me ha parecido la mar de apetecible. Qué rica combinación! qué colorido! Está claro que aquí me quedo, a vigilarte de cerca (bueno, no mucho, que yo visito los blogs muy de vez en cuando, que no tengo tiempo para nada, casi!!!)
    Un besote!

    ResponderEliminar
  10. !Super fresca y apetitosa, con una fotografía muy atractiva!
    Un besito

    ResponderEliminar
  11. se ve delicioso. Gracias por esta receta
    http://restaau.es/Search/City/restaurantes-en-valladolid.html

    ResponderEliminar

Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...