viernes, 3 de junio de 2011

BIZCOCHO DE REQUESÓN, MANZANA Y CHOCOLATE

Ummmm!!! No os podéis imaginar lo bueno que esta este bizcocho!!! Desde que lo vi en Bocados de cielo, me dije, esto tengo que probarlo!!. Y de verdad os digo,  que no me equivoque. Es suave, húmedo y delicado. Una combinación perfecta y una delicia al paladar. Le agradezco a Clemenvilla que lo compartiera. En su blog tiene recetas excelentes y con unas fotografías preciosas. Os recomiendo que lo visitéis. A ver si os gusta. Yo le he hecho unos minuciosos cambios.

INGREDIENTES:

200 gr. de requesón
180 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 sobre de levadura química
3 huevos
60 ml. de aceite de girasol
2 manzanas cortadas en gajos
Chocolate con leche y negro cortado en trocitos






PREPARACIÓN:

En primer lugar bate el queso con el azúcar y luego añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Después incorpora el aceite y bate un poco más.
Tamiza la harina junto con la levadura y mezclala con la masa de forma envolvente.
Engrasa un molde y vierte la mitad de la masa. Sobre ella coloca los gajos de  manzana y encima de la manzana pon la masa restante, y extiendela con la ayuda de una espátula.
Reparte por encima el chocolate y hornea a 175º durante 25-30 minutos.

4 comentarios:

  1. GUauuu me encantan TODOS los ingredientes, la manzana me chifla en repostería y el chocolate .... mmmm, además con el requesón ha de quedar un bizcocho espectacular !!!
    Gracias por la receta
    feliz finde
    Besos

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  2. De nada Lily, me alegro de que te guste. Besets!!

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  3. Hola,
    Me encanta esta versión con el requesón. Seguro que lo hace muy suave, y con las manzanas y el chocolate...ummm para empezar y no parar.
    Besos

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  4. Que recetas más ricas...
    Muy buena combinación.
    Besos

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Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

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