MINI CROASANES DE SOBRASADA

Hoy otra receta muy facilita, siempre y cuando utilicemos un hojaldre comercial ( si deseamos preparar masa de croasan casera, ya sera una tarea más laboriosa. A ver si un día me animo y escribo un post al respecto. Lo anoto entre mis tareas pendientes). Ahí va, espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre*
Sobrasada
1 huevo
Ajonjoli o sésamo

* Con respecto al hojaldre, yo igual utilizo el del Lidl fresco, como el de Hacendado congelado. Ambos me gustan. Dependiendo de lo que quiero hacer utilizo uno u otro, pues el de Hacendado es más pequeño y cuadrado; y el del Lidl más grande y rectangular.

PREPARACIÓN:

Extender la lamina de hojaldre, en esta ocasión una de Hacendado cuadrada. Cortarla en dos rectángulos, después estos 2 rectángulos en 3 rectángulos cada uno. Ahora tendrás un total de 6 rectángulos pequeños. Corta cada uno de ellos en diagonal para conseguir 12 triángulos. (Buffff, que lío para explicarlo, y todo por no haberlo fotografiado, jajajajaja). Espero que me entendais, en caso de que no, preguntarme, sin cortaros. 

Cuando ya tengas los triángulos listos, pon una cucharadita de sobrasada en la parte ancha y enrolla, hasta dejar la punta del triángulo en la parte superior. Ve dejando todos los croasanes en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Una vez todos listos, pintalos con huevo batido y espolvorealos con ajonjoli (sésamo).

Introduce la bandeja en el horno precalentado a 250º, calor arriba y abajo, hasta que se dore el hojaldre. Retiralos y dejalos enfriar sobre una rejilla. A disfrutarlos!! Para la merienda o como un entrante. Tu eliges.!!