INGREDIENTES:
90 grs. de manteca de cerdo ibérico ( Yo, del Pozo )
60 grs. de azúcar glass
60 grs. de almendra en polvo
20 grs. de harina
2 claras de huevo ( yo, 66 ml.de clara pasteurizada )
Almendra laminada
PREPARACIÓN:
Calienta la manteca de cerdo en el microonda hasta que se convierta en un aceite. Reservala.
En un bol mezcla el azúcar glass, la almendra y la harina.
Bate las claras a punto de nieve y agregale con mucho cuidado y con movimientos envolventes los ingredientes secos anteriores. Por último incorpora la manteca.
Echa la masa en moldecitos engrasados ligeramente, reparte por encima almendra laminada e introducelos en el horno precalentado a 200º, calor arriba y abajo, durante 10 minutos. Retiralos y dejalos enfriar para degustarlos. Ya los tienes listos!!
Es un desayuno o merienda de lujo...y ya habéis visto que fácil y rápida es su preparación.
Fuente:Pastelería Eileen
Vaya fáciles!!! Y que ricos se ven en esos moldes de colorines!!!! Una receta de copiar y la guardo, gracias. Besinos.
ResponderEliminarMALU , yo tampoco los hice nunca ..pero los tengo apuntado en la inmensa lista de pendientes ..jaja , veo que te han salido estupendos bssMARIMI
ResponderEliminarFíjate, que siempre creí que era mucho más complicado hacerlos, te quedaron muy bien con la almendrita.
ResponderEliminarBesitos
te has quedado divinos y tienen que estar mejeor.
ResponderEliminarBesos.
TE han quedado geniales. Un besazo.
ResponderEliminarMe pido uno de moldecito verde!!!
ResponderEliminarSe ven estupendos, a mi seguro que tambien me gustaran mucho. Un beso
ResponderEliminarQue pastelitos más ricos y más sencillitos, me los apunto a ver que tal, gracias por esta receta tan sencillita, bsitos
ResponderEliminarque bien te han quedado yo tampoco hice nunca me tengo que animar a hacer
ResponderEliminarsaludos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
te han quedado genial!!
ResponderEliminarUn beso grande!
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
Qué pinta más rica, no los he preparado nunca pero se ven deliciosos y facilitos!
ResponderEliminarbesos
Pues si son facilines de hacer y crei que eran super dificiles. Gracias por la receta guapa. besos
ResponderEliminar¡¡Que ricos¡¡ Te han quedado genial¡¡ yo hago una receta muy parecida.
ResponderEliminarSon deliciosos
Besitos
Patricia
Fáciles y deben de quedar muy esponjosos con los ingredientes que llevan.
ResponderEliminarRicos.
Besets
Malú estos fuinanciers estan muy pero que muy apetecibles!!
ResponderEliminarBesos
Me cojo uno a su salud!
ResponderEliminarUn saludo, Los Caprichos de Jorge !!!
Me encantan Malú, tienen una pinta realmente rica.
ResponderEliminarBesos
La pinta la tienen buenisima ,el sabor seguro que tambien ,muy guapos los moldes
ResponderEliminarbesinos
Ves, ahora por tu culpa tengo que comprarme los moldecitos para poder degustar esta delicia ;D
ResponderEliminarBesos.
Muy, muy bueno...besos
ResponderEliminarRealmente fáciles, vistosos y muy muy ricos!! yo los he hecho en alguna ocasión y no duraron nada de nada ;)
ResponderEliminarBsos
Nunca me he puesto a hacer financiers.. pero se ven fáciles de hacer.. y por la pinta que tienen seguro que son una delicia!
ResponderEliminarMe apunto la recetita.
Besos
Malú, nunca los he probado pero deben ser deliciosos. No voy a tardar en hacerlos. un beso.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
¡qué cucada¡ Tomo nota.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Que lindos se ven Malú!!!... nunca los he preparado.... parece que son bien esponjosos...
ResponderEliminarBesitos y una linda semana.
Pero que ricos y monos te han quedado!!!! YO los preparé en una ocasion y en casa gustaron mucho!
ResponderEliminarBesos
Te han quedado muy bien. No los he hecho nunca, tendré que animarme con ellos.
ResponderEliminarBesos.
Que ricos se ven Malu!....hace poco los probe y me encantaron....ahora tengo tu receta!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQué pinta más rica tienen!! me llevo un par para merendar! :)
ResponderEliminarNo podia llegar porque pinchaba en tu link y no me salia ningun enlace para llegar hasta aqui ....menos mal que he visto tu comentario en otro blog y ya me ha enlazado ..... es dificil encontrar a algunas personas. Muchas gracias por seguirme, me quedo por aqui echando un vistazo.
ResponderEliminarBesos
Malú, te han quedado perfectos y que gusto tener tiempo y entrar en tu blog y leerte con calma.
ResponderEliminarestos ultimos tiempos voy corriendo siempre, entre citas médicas y pruebas, no paro y con el trabajo de la Escuela tampoco, estamos abriendo dos nuevos cursos de Cocinero profesional, por eso tengo tu blog un poco abandonado, perdóname, pero no me llegan las horas del día y menos cuando tengo trabajo a tope,
en fin, hoy he venido por fin y me alegra haberlo hecho,
un beso enorme
Te han quedado perfecto¡ Me encantan en los moldes de colores. Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarPues te recomiendo que pruebes la empanada con las aceitunas, queda muy muy rica!
ResponderEliminarYa me contarás! :)
¡Qué moldes más bonitos! Seguro que te quedaron de rechupete. Besos.
ResponderEliminarLa verdad es que son exquisitos y muy apetecibles en el desayuno, la merienda, a cualquier hora ... Además en unos noldes tan bonitos , no puedo resistirme y me cojo uno!
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Los financiers me gustan en cualquiera de sus variantes, me encantan los de chocolate y me han encantado estos, por cierto tambien me han gustado mucho los moldes que has usado.
ResponderEliminarBesitos guapa.
Te han quedado unos financiers estupendos, se ven geniales! Estoy seguro de que han volado :-)
ResponderEliminarbessiss
Que riquisimos que te han quedado, hummmmm yo quiero uno para merendar!!!
ResponderEliminarUn besazo guapa
Hola Malú me gustaría que te pases por mi blog para que veas lo que he publicado hoy espero que te guste.
ResponderEliminarUn beso
Y yo sin hacerlos, no doy abasto.
ResponderEliminarHoy he publicado tu focaccia, ¡buenísima!
Besos