INGREDIENTES:
3 huevos
250 grs. de azúcar
250 grs. de coco seco rallado
Decoración:
5 guindas rojas
5 guindas verdes
1/2 tableta de chocolate fondant negro (sin leche)
1 cucharada de margarina
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| Recién sacadas del horno |
PREPARACIÓN:
Pon los huevos en un bol, incorpora el azúcar y batelo un poco. Añade el coco y remueve hasta que se integre.
Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado. Untaló ligeramente con un poquito de aceite de girasol. Haz bolitas de masa y dejalas en la bandeja ( a mi me han salido 30 unidades ).
Corta por la mitad las guindas, pon media guinda en cada bolita. Aprieta, aplastando un poco la bola, de esta manera la guinda no caerá al hornearla. Te quedarán 10 "cristinetes" sin guinda, estas las decoraras después.
Introduce la bandeja en el horno a 200º, calor arriba y abajo, media altura. Hasta que estén ligeramente doraditas.
Retiralas, dejalas enfriar unos minutos en la misma bandeja y posteriormente pasalas a una rejilla para que enfríen del todo.
Cuando estén frías. Pon en un cazo la media tableta de chocolate y la cucharada de margarina. Introducelo en una cazuela con agua y ponlo al fuego. Derrite el chocolate al baño maría. Moja con él las bolitas sin decorar. Introducelas en la nevera hasta que endurezca el chocolate. Listas para degustar!!!
Muy ricos Malú!!! Por aquí hacemos con coco y claras lo que llamamos cocadas y en casa les encantan, Te quedaron muy bien estos cristinetes y si la receta era de tu madre, estupenda!!! Besinos.
ResponderEliminarDeliciosos!!! fáciles de preparar y rápidos, lo tiene todo esta receta.
ResponderEliminarBesitos.
Yo lo llamo coquitos también, y me pierden! Siempre los había hecho con leche condensada. Me apunto esta receta que hay veces que me quedo con las ganas por no tener la leche. Nunca los había visto decorados, están genial! Un beso!
ResponderEliminarTe han quedado genial !!!! como todo lo que preparas. Besos
ResponderEliminarHalaa, son como los coquitos, me encantan, están superbueno, y lo peor, son un vicio :)
ResponderEliminarMe encanta la receta.
Qué fáciles!!!.. Y tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarCon tu permiso, me quedo dando una vuelta por tu cocina.
Bss.
Malú, tienen que estar deliciosos y además son muy muy bonitos. Un beso.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Si es que el coco me vuelve loca, madre mia que pintaza. Un besazo.
ResponderEliminarMalú, yo los hice una vez y gustaron mucho. Tienes razón, quedan geniales con las guindas.
ResponderEliminarBesitos
Estos bocaditos con sabor a coco me chiflan ¡y ami marido mas!
ResponderEliminarBuenisimoss
Me encanta esta receta¡¡ cuando la hago gustan mucho.
ResponderEliminarQue buenas son las recetas de nuestras mamis.
Lo que nunca he hecho es ponerles chocolate. Gracias por la idea
bss
Patricia
¡Qué buenas, Malú! Me recuerdas a las que comía en el pueblo de mi padre, en Valencia. ¡Te has lucido, receta para mi concurso con recuerdos incluidos! ¡Ahora ya las puedo hacer yo! ¡Me han encantado! ¡Gracias por participar, suerte! Besos.
ResponderEliminarHolitas.
ResponderEliminarQue rico Malú! como para una tardecita dulce mm!!
Un besito
Me gusta el coco a rabiar, así que esta la hago seguro.
ResponderEliminarMe encanta el nuevo look, que entre las vacaciones y vuelta a la normalidad ando desaparecida.
Besos
Malú que ricos esos coquitos, y que resultones con las guindas de colores,no conocía esta receta pero me la apunto pues es muy sencillita y da un resultado estupendo , un bso guapa
ResponderEliminarhumm que buenos esos coquitos para la merienda,me pillo uno! jeje
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Que ricos Malú, a mi madre le chiflan los dulces con coco, asi que seguro qeu le gustara tu receta
ResponderEliminarUn beso
A mi marido le encantan, se van a poner muy contento cuando se los haga. Gracias por la receta.
ResponderEliminarUn beso
Qué chulas te han quedado con las cerezas en verde y en rojo y también con chocolate. Me gustan.
ResponderEliminarBesos.
Con lo que me gusta el coco si además le pones chocolate ya no sé qué decirte...
ResponderEliminarAbrazos y buen día
Sencillo y seguro que delicioso!! :)
ResponderEliminarTe invito a que te pases por mi blog! yo me quedo ojeando el tuyo!
Un saludo grande!
De segur que les faig,i així agafe práctica per a
ResponderEliminarestos nadals !!