miércoles, 7 de septiembre de 2011

BRACITOS DE JAMÓN YORK Y ENSALADILLA

Hoy vengo con otra receta veraniega, apropiada para meriendas o cenas informales. A ver que os parece...

INGREDIENTES:


12 rebanadas de pan de molde sin corteza

Relleno:
Ensaladilla rusa ( Receta aquí ) *
12 lonchas de jamón york para sandwich

Paté para la cobertura:
100 grs. de queso de untar ( tipo Philadelphia )
100 grs. de jamón york
Pimienta blanca molida

Te harán falta cápsulas de papel para valencianas ( moldes de magdalenas alargados )

* Para la ensaladilla solo necesitas la mitad de la cantidad indicada. Aunque si decides prepararla toda, puedes aprovechar el resto para otra comida.










PREPARACIÓN:

Prepara una ensaladilla rusa con antelación; siguiendo estas instrucciones . Reservala en el frigorífico.

Ahora pon en el vaso del turmix 100 grs. de jamón york, el queso de untar y un poquito de pimienta blanca. Trituraló hasta conseguir un paté. Reservalo también en el frigorífico.

Aplasta y extiende las rebanadas de pan bimbo con el rodillo. Pon encima de cada rebanada una loncha de jamón york. En el centro una cucharada de ensaladilla y enrollalo en forma de brazo. Así, hasta terminar todas las rebanadas de pan. Cuando los tengas todos enrollados cubrelos con el paté. Ponlo sobre la cápsula de valencianas y reservalo en el frigorífico hasta el momento de servir. Buen provecho!!!!

Fuente de inspiración para el paté: El recetario de Canecositas

28 comentarios:

  1. Malú, esta receta es perfecta para llevar de picnic, o para llevar cuando te inviten. Me gusta la idea,parece una magdalena salada, y la ensaladilla rusa es uno de mis platos veraniegos preferidos.Saludos guapetona.

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  2. Una receta muy chula, me encantan los bracitos
    Besitos

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  3. Pues que buena pinta tienen, así además de bocado, muy muy rico.
    Besines

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  4. Qué buena pinta tienen, me la copio. Besos.

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  5. Que facil, que rico y que original, tomo nota de tu receta para alguna comida en casa
    Un beso

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  6. Que buena idea, estos rollitos son muy originales y con ese relleno deben estardeliciosos!!
    Besos

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  7. Malú que receta más cuca! Te han quedado muy bonitos estos bracitos, desde luego quedarán muy bonitos en cualquier cena y a los peques les encantarán.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  8. Malú que recetita, súper original y además sencilla pero que quedas como una reina.Tiene que estar buenísima y jugosita.
    Bsos

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  9. Que cosa mas original y que delicioso tiene que estar, me a gustado muchisimo.
    Besos.

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  10. Que buena pinta tienen, estas son las cenitas que les gustan a mis niñas, seguro que las hago porque me han encantado, -besitos

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  11. Un estupendo aperitivo frío, para estos dias de calor.
    Besitos.

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  12. Pues yo no te dejaba ni una , que ricas!!
    Mil besossss

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  13. Hola ..MALU ..que estupenda receta ..ideal para esas cenas rapidas ..con amigos ...bsssMARIMI

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  14. Estos rollitos me han encantado, que idea más buena el cubrirlos con el paté, un beso

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  15. Que ricos estos rollitos !!!! Un beso guapa

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  16. Unos rollitos estupendos para un piknik o para una cena informal, y lo bueno es que se pueden preparar con antelación. Besos

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  17. Qué rollitos más ricos. Seguro que están de muerte lenta, pero que muy lenta!

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  18. Oye Malú, tienen que estar muy ricos estos rollinos, me haré con las capsulas y uno de estos días los preparo. Besinos.

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  19. No le había visto yo esta receta a Cane, pero me gusta mucho la idea, te han quedado unos bracitos monísimos.
    Besos.

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  20. Malú
    Que buena receta¡¡
    Me la imagino en una merienda o cena fría de veranito
    riquisima
    bss
    Patricia

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  21. Malú, me encanta esta receta. Como bien dices es idealpara una cena o una fiesta de amigos. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  22. Lo de cubrirlo con el paté es una idea fantástica, tienen que estar buenííííísimos

    Abrazos y buen día

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  23. Qué original es esta receta, me la llevo guapa. Un besazo.

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  24. Una receta muy original. Me ha gustado mucho y tambien su presentación. La copio para hacerla muy pronto.

    BESOS

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  25. que chulada,ideal para cumples por ejemplo,me la guardo.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  26. El paté ha quedado muy rico, he hecho el doble de ingredientes y lo que me ha sobrado en tupper pequeños y es la mas de socorrido con el pan tostado. El siguiente paso es completar la receta que la tengo pendiente..

    BESOS

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  27. Hola Malú
    Donde puedo encontrar lás capsulas alargadas?

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    Respuestas
    1. Hola Mari,
      Gracias por leerme. Las capsulas alargadas puedes encontrarlas en algún supermercado o en algún bazar chino por ejemplo. En caso de que las encuentres puedes sustituirlo por unos rectángulos de papel sulfurizado o papel de aluminio.

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Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

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