INGREDIENTES:
1 bote de garbanzos cocidos
Tomate rojo
Pimiento italiano ( verde )
Pimiento rojo
Cebolla
Zanahoria
Surimi ( palitos cangrejo )
Lechuga hoja de roble
Orégano
Aceite de oliva
Sal
* Cantidades según comensales y gustos.
PREPARACIÓN:
Echa los garbanzos en un colador, enjuagalos con agua y escurrelos.
Corta la cebolla, pimientos y tomate en taquitos. Ralla la zanahoria, con la parte gruesa del rallador. Corta el surimi en rodajitas.
Corta la lechuga, enjuagala bien y escurrela.
En un bol, mezcla los garbanzos, cebolla, pimientos, tomate, zanahoria y surimi. Espolvorealo con orégano y remuevelo.
Para emplatarlo, forma una corona de lechuga y echa la mezcla preparada en el centro. Echale sal y riegalo con aceite de oliva. Ya veras que rico!!!
Bueno, y hablando de otra cosa... hoy Wyny, del blog Corazón y Azúcar , me ha concedido el premio "Pink Lady". Desde aquí le mando un besito y mi agradecimiento...además aprovecho para aconsejaros que paseis a visitarla. Es una gran artista y toda una profesional. Hace preciosidades.
Y ahora yo tengo que conceder el premio a 10 blogs. Buff!!!, esto si es dificil, ya que todos los blogs que visito me encantan. Pero bueno..mi decisión ha sido esta..y me hace mucha ilusión entregarlo. El premio Pink Lady es para:
http://ladulceali.blogspot.com/
http://laurelycanela.blogspot.com/
http://miscosillasdecocina.blogspot.com/
http://cookingsil.blogspot.com/
http://recetasconmaletaypeineta.blogspot.com/
http://viscalacuina.blogspot.com/
http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
http://cuatroespecias.blogspot.com/
http://apuntogastronomica.blogspot.com/
http://mirinconenlacocina-orquidea59.blogspot.com/
Espero que os guste. Deciros que si alguna de vosotras no sigue cadenas de premios, no importa, os lo quedais y ya esta. Yo os lo entrego con todo mi cariño. Besos para todas!!
que ilusión es la primera vez que me conceden un premio, gracias guapa por pensar en mi, un beso.
ResponderEliminarGracias por el premio, me lo llevo encantada, la ensalada genial, yo hago muchas veces con cualquier legumbre, me encanta!!
ResponderEliminarUn beso
Muchísimas gracias por el premio y por la receta! Abrazos!
ResponderEliminarEste tipo de legumbres en ensaladas, quedan muy bien en verano.
ResponderEliminarSaludos
Esa ensalada rica riquísima y bien completita se merece muy buena nota.Un besote
ResponderEliminarMe encantan las legumbres en ensalada y con surimi no la he probado!
ResponderEliminarbesos
Vengo a decirte que me quedo por tu cocina, llevo un ratito ojeando y me gusta lo que haces, te invito a pasear por la mia a ver que te parece. un besito
ResponderEliminarMalú, fresquita tu ensalada y tan rica como todo lo que haces siempre. Enhorabuena por el premio, te lo mereces. Un besito.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Hola Malu!! una ensalada bien rica y perfecta para no dejar de comer legumbres durante el verano, felicidades por el premio!! un saludo
ResponderEliminarBuscaba algo parecido a esta ensalada para hacer con unas verduras crocantes.
ResponderEliminarCómo me ha gustado...
Enhorabuena por el premio, es muy bonito.
Besinos
Vuaya fresca, para estos días de calor(aunque por asturias parece invierno) Besinos.
ResponderEliminarMalú, me ha encantado esta ensalada, me encantan lass ensaladas con legumbres sobre todo con judias o garbanzo.
ResponderEliminarBesitos y felicidades por tu premio.
Me encantan las ensaladas, pero las de legumbres las tengo pendientes, de este verano no pasa...
ResponderEliminarUn besito
Hola amiga. Es la primera vez que visito tu blo; y creo que con tu permiso, me quedlo.
ResponderEliminarHe estado ojeandole y me encanta todo lo que tienes en el.
Si visitas el mio, espero que tambien te guste.
Gracias amiga.
HOla guapa¡¡¡
ResponderEliminarYa estoy aquiii, perdona por no responder antes, estoy de viaje de trabajo y tengo acceso al mail muy limitado. Pues muchas garcias por tu premio¡¡¡ Me hace mucha ilusion, me encanta tu blog asi que es todo un honor recibirlo. Mil besiños y abrazos linda¡¡
Muchas gracias por el premio, porque de mano de una profesional como tu da muchísima alegría, me lo llevo encantada, bsitos
ResponderEliminarHola
ResponderEliminares una receta estupenda y muy fácil de hacer sin complicaciones como a mi me gusta sobre todo par aun aficionado ala cocina como yo
un saludo
pepe
Las ensaladas de legumbres en veranito me encantan!
ResponderEliminarY muchísimas gracias por el premio guapa! Siento decirte que me voy de vacaciones ya mismo así que desconecto del blog, pero me ha hecho mucha ilusión que te acordaras de mi, de corazón.
Un beso y que pases un buen verano :)