miércoles, 2 de marzo de 2011

CHAMPIÑONES CUARTIER CON SALSA MERY

Pues aquí os dejo otra receta ligerita, rica para acompañar otros platos, como por ejemplo carne a la plancha, o bien,  podéis utilizarla como un entrante.

INGREDIENTES:

Champiñones ( 1 bandeja )
1 ajo
Perejil
Una pizca de sal
Aceite de oliva
Un chorrito de zumo de limón





PREPARACIÓN:

Limpia bien los champiñones y  cortalos en 4 partes ( si alguno es muy grande puedes cortarlo en 6 partes, para que queden todos del mismo tamaño )

Prepara la salsa mery del siguiente modo: en un mortero pica el ajo con una pizca de sal, añade el perejil y picalo también, incorpora aceite de oliva y el chorrito de zumo de limón. Remueve todo con la misma maza y reserva.

Asa los  champiñones en una plancha ( yo utilizo una paella ondulada ), cuando ya estén hechos añade un pelín de sal y retilalos. Emplatalos y riegalos con la salsa mery que tenias reservada.

Están riquísimos!!!!



4 comentarios:

  1. Y tan ricos Malú, tienen que estar deliciosos así preparados.
    Besos

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  2. Hola, he dado con tu blog, otra vez y en este caso al verte en el blog de magia en mi cocina.
    Me encanta tu post, es bueno y espero seguir pudiendo verte.
    Un saludo-
    cuatroespecias.blogspot.com

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  3. Es mi primera visita y te sigo ...que recetas mas interesantes ..esta tarta esta ummmm...y esta de los champis muy rica ..te invito a compartir mis recetas y blog ..BESOS MARIMI

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  4. Pilar, hazlos en casa. Es facilisimo y te gustarán.
    Elena, gracias por tu opinión. La valoro. Encanada de tenerte por aquí. Nos seguiremos viendo seguro, pues a partir de ahora también sigo tu blog.
    Marimi acepto tu invitación...asi que me he dado una vuelta por tu cocina...y me he quedado.
    A las tres...Un fuerte abrazo!

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Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

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