Hace unos días, me apetecía preparar algo dulce sin haberme preparado previamente, así que buscando en despensa y nevera, hice una mezcla con los ingredientes disponibles y salio esta deliciosa coca. Os la muestro y espero que os guste.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre ( del Ldl )
1 pera
1 manzana
2 cucharadas de margarina
Nueces
Dátiles
Pasas
Perlas de chocolate
3 cucharadas de miel
Coco rallado
Pelar la manzana y la pera, quitar el corazón y cortar en laminas. Poner margarina en una paella y pochar ambas frutas. Reservarlo.
Extender la lámina de hojaldre en una bandeja forrada con papel de hornear. Levantar un borde de aproximadamente 1 cm. Verter en el centro la mezcla de manzana y pera. Repartir por toda la superficie y añadir las nueces, los dátiles, las pasas y las perlas de chocolate. Regar con la miel.
Introducir en el horno precalentado a 220º, calor arriba y abajo, durante 20 minutos. Sacar y espolvorear con coco rallado. Buen provecho!!
Que buenoooo!!! El hojaldre es una de mis debilidades, todo lo que lleva hojaldre lo apunto en la lista de próximos, me ha gustado mucho tu receta. Felicidades.
ResponderEliminarGracias Rocio, Un fuerte abrazo!!!
ResponderEliminarQue ricoooooooooooooo. Felicidades.
ResponderEliminarBeso de Orquidea59