No me puedo resistir!! Me encantan las ensaladas!!! Se que a todo el mundo no le gustan tanto como a mi. Pero os aseguro que esta es deliciosa y nada convencional. Yo la hago muchas veces, como entrante cuando estamos de celebración y siempre triunfa.
Pero bueno también la puedes preparar como plato único para una cena o incluso para la comida de mediodía en verano.
La verdad es que a mi las ensaladas me apetecen durante todo el año y a cualquier hora. 😀😋😋😋
Así la hago...
INGREDIENTES:
No especifico cantidades, eso a tu gusto.
* Mézclum de lechugas
* Arándanos frescos
* Naranja cortada al vivo ( es decir desechando la telilla transparente del gajo )
* Nueces
* Piñones
* Pasas
* Arándanos secos
* Jamón de pato
* Para decorar, una loncha de Jamón de pavo a la pimienta ( opcional )
Para la vinagreta del aliño:
* Zumo de naranja
* Sal
* Aceite de oliva
* Crema de vinagre balsámico de manzana
* Sirope de arce
PREPARACIÓN:
Es super simple. Pon una base de mézclum de lechugas en el plato. Reparte por encima, los arándanos frescos, la naranja, las nueces, los piñones, pasas, arándanos secos y jamón de pato. Decora con el jamón de pavo.
Ahora en un bol echa todos los ingredientes de la vinagreta. Zumo de naranja, sal, aceite, vinagre balsámico y sirope de arce. Revuelve hasta que se integren.
Estas dos cosas puedes tenerlas preparadas con antelación y aliñas la ensalada en el momento de servir.
De verdad!! Está de rechupete!!!
Hasta pronto!!
Besos...
Malú
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