domingo, 19 de febrero de 2012

TORTITAS DE MAIZ Y QUESO

Esta es una receta que preparé hace tiempo y me quedo por publicar. Por fin ha llegado el día, la he recuperado para compartirla con todos vosotr@s. Es muy fácil de preparar y están muy ricas. Estoy segura de que si las probáis repetiréis.

INGREDIENTES:

175 grs. de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos
125 ml. de leche
250 grs. de maíz dulce de lata escurrido
100 grs. de queso cheldar rallado
2 cucharadas de cebollinos troceados (yo no lo puse)
2 cucharadas de aceite de girasol ( yo una )
Un poquito de pimienta de colores molida.



PREPARACIÓN:

Mezcla en un bol la harina, la levadura, los huevos, la leche, sal, pimienta y aceite. Bateló hasta conseguir una mezcla homogénea. Añade el maíz y el queso.

Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado. Echa cucharadas de la mezcla anterior sobre el papel, dejando una separación entre ellas para que al extenderse las tortitas no se peguen entre si.

Introducelo en el horno a 180º, calor arriba y abajo, aproximadamente 15 minutos. O mejor hasta que se doren ligeramente según tu gusto.

Sacalas y dejalas templar. Puedes comerlas así tal cual o acompañarlas con cualquier salsa.

Espero que te gusten!!

Fuente de inspiración: Los peques

13 comentarios:

  1. Se ven estupendas para un aperitivo, Malú
    Besitos

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  2. ¡Qué buenas deben estar! Besos y feliz domingo.

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  3. Malu ,pues tienen que estar muy ricas con una ensaladina de lechuga para una cena ligera
    besinos

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  4. ya soy seguidora tuya enhorabuena por las fotos que as puesto en los lados esasa cerezas , uvas el azahar con lo bien que huelen antes de echara ese fruto tan marvilloso, y la flor del almendro me encanta

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  5. Creo recordar que yo hacía algo parecido hace tiempo....diossssssss qué cabeza. Malú, están geniales.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  7. Nunca he probado tortitas así con maiz pero seguro que quedan riquísimas.
    Besos

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  8. Que ricas se ven Malú!!! Besiños.

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  9. Hola Malú, pues si que tienen buen aspecto estas toritas para un aperitivo. Un besazo guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Hola! que buenas recetas tienes. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, aqui puedes publicar tu recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Échale un vistazo por si te interesa. Un saludo

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  11. Una receta bien rica y sencilla, de las que no fallan, un fuerte abrazo, Teresa

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  12. Que tortitas mas ricas, se ven buenisimas! Ademas sencillitas!!!
    Besos

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  13. Pues si que tienen que estar buenas, si. Creo que una vez comí unas parecidas pero más grandes y más finitas. Estoy segura que deben ser un bocado extraordinario ;-)
    Besitos

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Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

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