viernes, 11 de octubre de 2013

TARTA DE COOKIES

Esta deliciosa tarta es ideal para un cumpleaños de adolescentes. Yo la preparé para la fiesta de Rubén y triunfó. Además es muy fácil de hacer. Así que animaros..

INGREDIENTES:

*Galletas cookies McKennedy ( las venden en Lidl )

*Crema de queso:

700 grs. de nata 35 % materia grasa
200 grs. de queso crema
150 grs. de azúcar glass
2 cucharadas de aroma de vainilla

*Para decorar Merengue italianoReceta aquí ). Necesitas:

4 claras de huevo
400 grs. de azúcar
1 vaso de agua







PREPARACIÓN:

En primer lugar, forra un molde desmoldable con papel film.

Después prepara la crema de queso. Para ello introduce la nata muy fría en el bol de la batidora (mejor aún si el bol y las varillas también están refrigeradas). Bate la nata hasta que empiece a montar. Añade el azúcar glass y sigue batiendo. Cuando tenga un poco de cuerpo, incorpora el queso y el aroma de vainilla. Cuando esté lista reserva en el frigorífico.

Para montar la tarta, pon una capa de cookies en el fondo del molde y echa una taza de crema por encima. Reparte bien la crema con una espátula y repite la misma operación otra vez....cookies y crema hasta llegar al borde del molde. La última capa tiene que ser de crema.

Cubre la superficie con más papel film e introducela en el congelador.

Mientras prepara el merengue italiano según indico en mi Tarta retro y reservalo en la nevera.

Una hora antes de servir la tarta, sacala del congelador, desmoldala, retira todo el papel film y ponla en la bandeja. Decorala con el merengue ayudandote de una manga pastelera. Y a disfrutarla!!




Fuente: Cupcakelosophy

10 comentarios:

  1. Que tarta más fina... Te ha quedado preciosa Malú.
    Que tengas un buen fin de semana. Besos

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  2. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  3. Umm,muchas felicidades para Rubén, y anda, que comparta esta maravilla, que me da envidia...

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  4. Tiene una pinta fantástica!
    Muchas felicidades para Rubén!
    Un saludo.

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  5. Pues sí que es sencilla, y tiene que estar riquísima
    La decoración te quedó muy chula
    Besitos

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  6. Felicidades a Ruben que estaria encantado con la tarta que le hizo su mami ,te quedo genial
    besinos

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  7. Felicidades para Rubén y tambien a ti por esta maravilla, para adolescentes y no adolescentes, es una tarta bien rica¡
    Un beso grande, Teresa

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  8. Seguro que Rubén disfruto de esta tarta....tengo por ahí una caja de cookies...lo mismo cae dentro de poco pero primero tengo que curarme la tripilla que estoy un poco fastidiada...ainssssss
    Bss y buen finde.
    Mar

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    Respuestas
    1. Gracias!!! Me alegro de que te guste. Pero ante todo, cuidaté y ponte buena pronto. Besoss!!

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  9. Acabo de llegar y por aquí me quedo,te invito a visitar el nuestro.
    Esta tarta tiene un pinta buenísima!!

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Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

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