martes, 24 de enero de 2012

BIZCOCHO DE NESQUIK CON PERAS

Este es un bizcocho típico de yogur, al que le sustituyo parte del azúcar por Nequik y le añado unas pepitas de chocolate y peras. Ha resultado ser una combinación exquisita y delicada, lo describiría como "muy fino para el paladar". Espero que os guste.





INGREDIENTES:

3 huevos
1 yogur natural ( yo Vitalinea desnatado y edulcorado )
1 vasito del yogur de aceite de girasol
1 vasito del yogur de azúcar (añade un poco más si lo quieres dulzón)
1 vasito del yogur de Nesquik
3 vasitos del yogur de harina
1 sobre de levadura tipo royal
Pepitas de chocolate
3 peras conference maduras
Azúcar glass para espolvorear (opcional)















PREPARACIÓN:

Pon los 3 huevos en un bol y bátelos. Añádele el yogur y el aceite, mézclalo . Incorpora el azúcar y bate hasta disolverlo. A continuación añade el Nesquick y mezcla hasta integrarlo. Por último mezcla la harina con la levadura y tamízalo sobre el resto de ingredientes. Mézclalo bien con movimientos envolvente.

Ya tienes la masa lista. Échale las pepitas de chocolate y remueve ligeramente.

Engrasa un molde de bizcocho. Yo he utilizado uno de silicona y lo he engrasado pincelándolo con un poquito de aceite de girasol.

Vierte la masa en el molde y reparte las peras por la superficie, previamente peladas, descorazonadas y cortadas en 4 cantos cada una.

Introdúcelo en el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, altura baja. Aproximadamente 30 minutos. No obstante antes de retirarlo del horno, comprueba que esta hecho pinchándolo con una brocheta de madera, si esta sale limpia ya lo tienes listo.

Déjalo enfriar sobre una rejilla y espolvorea con azúcar glass.

Listo para degustarlo y disfrutarlo!!!! Es apropiado, tanto para desayuno como merienda; acompañado de un café o un rico vaso de leche. También puedes utilizarlo como postre; queda genial servir una ración acompañada de crema inglesa o natillas.





21 comentarios:

  1. Malu ,que buena pinta tiene esa tarta ,se ve suave y el chocolate le tiene que dar un toque buenisimo
    besinos

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  2. Qué jugosos los bizcochos con fruta, yo también he publicado uno con pera y manzana hoy, ejej. besitosss

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  3. Ummm tiene que estar delicioso. Yo preparé hace tiempo uno pero sin nesquik y quedó super jugoso. La fruta en los bizcochos me gusta mucho porque les da un extra de jugosidad muy agradable. Seguro que no queda nada para mí, verdad??? Saludos!!

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  4. Me encanta el bizcocho de nesquick pero asi con peras nunca lo he probado, tiene una pinta espectacular. besitos

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  5. Espectacular este bizcocho, me lo apunto.

    Besos

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  6. A tu definición le añadiría y para la vista!!! muy rico y batante ligero, me llevo un trocito guapa!

    besos

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  7. Umm,perfecto para usar las peras del huerto de mis padres, que tenemos un montón!.
    Por cierto Malú, que Mª Victoria cumplió 6 años el día 15 y no al revés,jeje.

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  8. Qué cosa más rica, malú, me encanta como se ve al cortarla
    Besitos

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  9. Lo que decía antes....un bizcocho con fruta madura es algo espectacular.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  10. Que pinta tan extraordinaria que tiene, me encanta,besos.

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  11. Qué bonito queda, y se ve jugosísimo.
    Un besote, guapa.

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  12. ¡¡ Impresionante !! Qué bonito y qué bueno tiene que estar.
    Gracias por el aporte

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  13. Hola Malú, pues yo creo que no solo es fino al paladar, también lo es para la vista, tiene una pinta deliciosa, esa combinación es perfecta.
    Besitos

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  14. Me encanta el bescuit i t'ha quedat preciós. b7s

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  15. Qué combinación tan rica, chocolate y peras!!

    Abrazos

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  16. Que buena idea el ponerle fruta a este bizcocho, el resultado fantástico, un beso

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  17. Que buena pinta tieneeee!! Un saludo Malu!!

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  18. Malú que bien combinan el chocolate y las peras, maravilloso bizcocho, bsitos de ladulceali

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  19. humm deliciosa combinacion que habra que probar!
    saluditos.

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  20. No pasa nada Malú, que cualquiera se equivoca, pero ella no es mi hija, por si lo pensabas así, es la de una prima. Un beso.

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  21. Delicioso. Lo probaré seguro. Las fotos son preciosas. Un beso!

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