miércoles, 23 de noviembre de 2011

MUFFINS DE MERLUZA

Los muffins salados son siempre una buena opción, para una merienda o como parte de una cena informal. En esta ocasión los he preparado de merluza. Los vi en Las recetas de Sara , blog que no os podéis perder, tiene recetas estupendas.  A mi, me parecieron exquisitos, y os aseguro que no me equivoque.

INGREDIENTES:


250 grs. de harina
250 grs. de leche
2 huevos
30 grs. de aceite de oliva
60 grs. de parmesano rallado
150 grs. de merluza ( yo, filetes sin piel y sin espinas )
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 cucharadita de levadura royal





PREPARACIÓN:

Pon los filetes de merluza en un recipiente apto para microondas. Cuecelos, cuando estén en su punto retiralos y desmigalos. Reserva.

En un bol pon los huevos, la leche, el aceite, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Batelo todo muy bien, añade el parmesano y la merluza, incorpora también la harina tamizada junto a la levadura.. Mezclalo y viertelo en moldes de magdalena de silicona, previamente engrasados ( solo hasta los 3/4 del molde )

Hornealos a 180º, calor arriba y abajo, a media altura. Aproximadamente 20 minutos.

Ahora a degustarlos!!!



21 comentarios:

  1. De merluza, los encuentro muy originales, otra manera de que se coma pescado.
    Muy Bien!!

    Petons

    ResponderEliminar
  2. Muy originales, me parece una idea genial, a ver si así mis hijos se comen la merluza, jajaja.

    Besos
    losdulcesdeisabel.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Siempre los he hecho dulces, nunca me he atrevido ha prepararlos salados. ¡Qué ricos! Besos y feliz día.

    ResponderEliminar
  4. Muy ricos deben estar, nunca los hice salados.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Se las vi a Sara y me parecieron súper originales, al final os las voy a tener que copiar que se ven tremendas!

    besos

    ResponderEliminar
  6. Qué apetecibles, tengo muchas ganas de probar los muffins salados, y éstos de merluza se ven riquísimos.
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  7. Malú, nunca los he preparado salados, deben quedar genial y más con merluza
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Con merluza que buenos tienen que estar, me gustan!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Que ricos Malú, yo desde luego con rectas como esta llega a Navidad más redonda que Papá Noel. Un besote.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Malu ,me gustan asi comere merluza que no me hace mucha gracia
    besinos

    ResponderEliminar
  11. Que ricos te deben haber quedado.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  12. Malú que receta mas original, me encanta la idea de los muffins de pescado, me la apunta sin duda para probarlos, bsos de ladulceali

    ResponderEliminar
  13. Muy rápidos de hacer y seguro que sorprenden.
    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Que originales y además buenísimos. Besos

    ResponderEliminar
  15. Original receta, por supuesto que si! me ha gustado muchisimo
    Un beso

    ResponderEliminar
  16. Que ricos que tienen que estar!!!
    Nunca probe los muffins salados!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  17. Pues nunca había oído hablar de los muffins salados y menos de merluza, qué novedad!
    Besos
    Mónica

    ResponderEliminar
  18. Esta malú mía, siempre tan creativa!me gusta la idea. Un besazo.

    ResponderEliminar
  19. Guauuuu madre mía Malu que original !!! nunca se me hubiera ocurrido hacer muffins de merluza, pero me encanta la idea !!!! Muchas gracias
    Besos guapa, feliz día

    ResponderEliminar
  20. Nunca los he probado de merluza, que idea tan estupenda, un beso

    ResponderEliminar
  21. Toda una novedad. Nunca he comido muffins de pescado.

    Besos.

    ResponderEliminar

Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...