sábado, 10 de septiembre de 2011

PUDIN DE FRESA, CON GELATINA

Este delicioso pudín es otro de los dulces que preparé para las fiestas de cumpleaños de mi hijo Vicent. Según me contó a sus compañeros del grupo,  Almorranes Garrapinyaes , les gustó muchísimo. Yo lo tenía en mis recetas pendientes desde hacía tiempo, tras verlo en el blog Kanela y Limón. Allí podéis ver un paso a paso genial. Mi agradecimiento a Cristina , por las maravillas que comparte. Espero que os guste...

INGREDIENTES:

1/2 l. de leche
5 yemas
5 claras
150 grs. de azúcar
2 sobres de gelatina de fresa*

* Puedes utilizar la gelatina del sabor que más te guste. Cristina utilizó la de limón.













PREPARACIÓN:

Pon en una cazuela la leche, las yemas y el azúcar. Batelo con el turmix, para que quede muy bien mezclado. Ponlo al fuego, hasta hacerlo hervir.

Mientras monta las claras a punto de nieve. Y unta el molde elegido con aceite de girasol, utilizando un pincel.

Retira la mezcla del fuego. Incorporale los dos sobres de gelatina y remueve hasta que se disuelva totalmente. Una vez todo integrado echa las claras, y mezclalo todo con movimientos envolventes.

Vuelca el pudin en el molde y dejalo enfriar en el frigorífico de un día para otro. Desmoldalo y decoralo a tu gusto. A disfrutarlo!!!

14 comentarios:

  1. Muy rico Malú, tiene que estar muy fresquín y además se ve precioso con ese molde. Besinos.

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  2. Que bueno !!!! y que color mas bonitooooooo me encanta. Besos

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  3. No me extraña que les gustara a los chicos, se ve delicioso!!
    Las napolitanas de abajo también me gustan mucho, yo las hago a menudo porque quedan bien y se hacen en un momento.
    Besos guapa y buen fin de semana.

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  4. Te ah quedado expectacular!muy bonita forma y precioso color, por lo tanto el sabor debe ser insuperable!

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  5. Anda!!!! pero que chulada......te ha quedado genial, muy original, me gusta mucho, el resultado espectacular.
    un besazo

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  6. Malú, tiene un aspecto delicioso. Entiendo que triunfase entre los jóvenes comensales. Un beso guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Que bonito te ha quedado, tiene una pinta increible!!!
    Besos

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  8. Qué bonito queda y el color también es muy alegre.
    Besos.

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  9. Qué cosa más bonita Malú, entre el colorcito que tiene y el molde tan boonito que usaste te quedó una auténtica maravilla.
    Besitos

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  10. que vistoso te quedo,precioso!!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  11. Que rico y que bonito te ha quedado, la forma que le has dado me encanta, un beso

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  12. Qué pinta más buena y qué original, no me extraña que haya gustado!

    besos

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  13. No había tenido tiempo de visitar los blogs y entro en el tuyo y me encuentro esta preciosidad... tiene una pinta riquísima y encima lo puedes adaptar al gusto que quieras.

    Por cierto voy a visitar tu entrada de las napolitanas que tienen una pinta exquisita!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  14. Qué presencia tan bonita tiene, no me extraña que a los amigos de tu hijo les haya encantado también.

    Besinos.

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Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

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