martes, 22 de marzo de 2011

ENSALADA PRIMAVERAL

Ya tenemos aquí la deseada primavera, y con ella vendrá el buen tiempo y la ropa ligerita, así que la mayoria empezamos una dieta más sana para perder esos kilitos de más y poder lucir silueta en la playa ( entre esa mayoría una servidora ). Pero claro, a mi personalmente aunque me cuide me gusta también la comida vistosa y esta ensalada surgio así, buscando el colorido. El resultado me gusto y su sabor también. Espero que esteis de acuerdo conmigo. Os invito a probarla!!

INGREDIENTES: ( para 2 personas )

1 lata de espárragos blancos
4 o 5 hojas de lechuga romana
3 cucharadas de picadillo de variantes en vinagre
1 zanahoria morada
1 fresón
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Crema de vinagre balsámico de modena






PREPARACIÓN:

Limpiar la lechuga y cortala pequeñita. Pelar la zanahoria y rallarla con la parte gruesa del rallador. Reservar ambos ingredientes.

En un plato grande poner una capa de espárragos, a su alrededor la lechuga ( como formando una corona ). Encima de la lechuga extender el picadillo de variantes y después la zanahoria morada rallada.

Cortar el fresón en 4 partes y utilizarlo para decorar sobre los espárragos.

Aliñar la corona con sal, aceite y vinagre de manzana y los espárragos con sal y crema de módena.

10 comentarios:

  1. Una ensalada estupenda, a mí me encantan en cualquier temporada, si es verdad que cuando hace calor apetecen mucho más. Besos.

    ResponderEliminar
  2. Qué bonita tu ensalada y encima rica, rica con esa mezcla tan buena.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. Como me gustan las ensaladas y si tienen fruta ya mi perdición, esta primaveral está muy pero que muy apetitosa.
    Besines

    ResponderEliminar
  4. Se ve preciosa.. con mucho color, para alegrarnos y recordarnos que ya estamos en primavera! Besos

    ResponderEliminar
  5. Me la llevo, no solo por lo bonita que es sino por lo rica que tiene que estar.

    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Una ensalada deliciosa y la presentación super bonita!

    Un besito y feliz fin de semana!

    ResponderEliminar
  7. Hasta hoy no me había salido tu ensalada!!! No lo entiendo, así no se vale. Bueno al lío, me encanta comer en este tiempo ensaladas y a ti te ha quedado genial.

    Besos y feliz semana!!!

    ResponderEliminar
  8. Gracias a todos por vuestras visitas y por los comentarios. Abrazosss!!!

    ResponderEliminar
  9. Que bella presentación, una ensalada estupenda de verdad.
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Que preciosa presentación!!! tomo buena nota. Me encanta!!! besos y feliz domingo.

    ResponderEliminar

Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...