COCINANDO ENTRE HARINA: BACALADILLA FRITA

martes, 30 de noviembre de 2010

BACALADILLA FRITA

Esta es una receta muy sencilla, pero sabrosa. A mi personalmente me encanta. Espero que también sea de vuestro agrado.

INGREDIENTES:

1 kgr. de bacaladilla
Sal
Aceite de girasol
Harina de almortas

PREPARACIÓN:

Limpiar la bacaladilla, quitándole la cabeza. Salar al gusto.
Poner abundante aceite de girasol en una paella antiadherente. Cuando este caliente, pasar la bacaladilla por harina de almortas y freír. Retirar cuando tome un color doradito, dejándola en una fuente forrada con papel de cocina absorbente.

Nota: También puedes utilizar harina de trigo para enharinar, pero con la harina de almortas queda más crujiente.

5 comentarios:

Las Recetas de Manans1 de diciembre de 2010, 16:31
La verdad esque es bien fácil de preparar y su sabor es muy bueno.
ResponderEliminar
Respuestas
orquidea591 de diciembre de 2010, 20:45
Con una harina o con otra, receta rica, facil y economica. Todo vale. Beso de Orquidea59
ResponderEliminar
Respuestas
orquidea592 de diciembre de 2010, 18:51
Otra vez yo: han publicado en ptitchef tu pincho de gambas empanadas. Felicidades. Un beso Orquidea59
ResponderEliminar
Respuestas
MalúPresumida Cocinandoentreharina2 de diciembre de 2010, 23:15
Orquidea, gracias guapa. Otro beso para ti.
ResponderEliminar
Respuestas
Unknown17 de agosto de 2011, 10:50
Gracias por tu comentario! Espero que si lo haces te guste tanto como a todos nosotros!
Un saludo desde coeurdecuisine!
ResponderEliminar
Respuestas

Añadir comentario

Hola!!! Gracias por tu paso por aquí. Puedes dejarme tu opinión. La cual, agradezco de corazón.
Leo todos los comentarios que me dejáis, no me dejo ni uno, :) Si no respondo por aquí, la mayoría de veces es por falta de tiempo. El poco rato del que dispongo, prefiero utilizarlo visitando vuestros blogs y comentando vuestras magníficas entradas. No obstante deseo que sepáis que vuestras palabras, me dan un toque de alegría cada día. Besos y gracias!!!!